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L’intérêt de Griffonia Simplicifolia – 5HTP dans les compulsions alimentaires
Le Griffonia est une plante originaire d'Afrique de l'Ouest appartenant à la famille des légumineuses, elle y est consommée comme légume et y est également utilisée en médecine traditionnelle. Dans les années 70, les occidentaux ont commencés à s'intéresser à cette plante en raison de sa forte teneur en 5- hydroxy-tryptophane (5-HTP), 3 à 7%. Le 5 HTP est un acide aminé, précurseur de la sérotonine, il augmente sa concentration au niveau du cerveau et mène a un relargage de s
